Casino-Arena | Bet-Arena | Fight-Live | Play-Arena
Vše o jídle pro pokerové hráče

Moderátor: Cind3r3lla96

Dáme si příští challenge "molekulární" recept?

Ano
6
100%
Ještě ne
Žádná hlasování
0%
Ne
Žádná hlasování
0%
  od M4S4KR
 sob 3. kvě 2014 10:48:24
A je tu již a nebo teprve? (-: 3 challenge a dnes si dáme něco zdravého, přeci jen fondant byl težká váha :P

Nákupní seznam pro 2 osoby:
500 g slávek
200 g kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer)
100 g šalotky nebo bíle cibule
50 g česneku
200 ml bílého vína + 500ml na popíjení u jídla :)
100 ml smetany na šlehání
sůl
pepř
velkolistá petržel
olivový olej

Postup:
Kořenovou zeleninu (celer, mrkev, petržel) nakrájíme na nudličky, šalotku a česnek na drobné kostičky.
V hrnci si rozehřejeme olej a vložíme do něj kořenovou zeleninu, šalotku a česnek. Krátce orestujeme. Přidáme slávky a vše znovu krátce restujeme. Po chvilce podlijeme bílým vínem a krátce podusíme (mušle dusíme cca. 3 - 5 min. jen do doby, než se otevřou). Poté mušle vyndáme a dáme je bokem. Do hrnce s orestovanou zeleninou vlijeme smetanu a 2-3 minuty povaříme. Osolíme a opepřime podle chuti. Na konec do ní přidáme sekanou velkolistou petrželku a mušle vrátíme do hrnce. Promícháme, vše přendáme do servírovací misky a ozdobíme citronem nebo limetkou. Jako příloha je ideální fran. bageta. A jak se to jí? Přece rukama :)

Dobrou chuť a nezapomeňte se zde pochlubit s hotovým dílem.
Přílohy
IMG_8599.JPG
  od y0k
 ned 11. kvě 2014 15:43:35
jo, to uz sme parkrat delal, jinak celer to ma bejt rapikatej. Hlavne bych teda zminil, nez se nekdo otravite, ze je dulezity ty slavky probrat. tak tretina z nich je odpad.. Jinak si zpusobite tu nejhorsi otravu jidlem, co ste zazili!!

Otevreny a poskozeny kusy vyhodit, pokud sou jen pootevreny a poklepes s nima o kuchynskou desku a zavrou se, daj se este pouzit.. potom, dkyz se to uvari naopak vyhodit vsechny, co se neotevrely.. Vazne neni nic horsiho, nez se otravit muslema, tak bacha na to!!